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イソフラボン

【よみ】いそふらぼん 【英名】isoflavone

イソフラボンとは、大豆に豊富に含まれている成分で、
ポリフェノール化合物の一種。大豆を原料とした食品や飲料、
サプリメントが数多く販売されいる。