中食

【よみ】なかしょく 【英名】ready-made

中食とは、家庭外で調理された食品を持ち帰り、家庭で食べる食事形態の
ことで、宅配ピザや出前なども中食に含まれる。働く女性の増加に伴って、
家庭での料理時間を短縮するために、様々な食品関連業界が中食市場に
参入してきている。