分子農業

【よみ】ぶんしのうぎょう 【英名】Molecular agriculture

分子農業とは、農業用動植物の遺伝子組換え技術を利用して、
様々な用途に役立つ物質を植物で生産する技術のことで、植物の栽培は
原料がかからず、工場内で目的の物質を生産するよりもコストが
大幅に抑えられるなどのメリットがある。遺伝子操作された植物が
他の自然植物と受粉することで生態系を崩す恐れがある
などの批判もある。