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チェーンストアオペレーション

【よみ】ちぇーんすとあおぺれーしょん 【英名】chain-store operation

チェーンストアオペレーションとは、小売業や外食産業などで、
チェーン本部の主導による標準化された店舗運営システムのことで、
発注・売上・在庫管理や人事といった店舗運営支援業務をチェーン本部が
集中して行い、チェーン店舗は販売業務に徹するというビジネスモデル。
多店舗展開のコストが抑えられる一方で、どの店舗も同じような品揃えや
商品陳列になる傾向があるため、最近では仕入れの一部を店舗が行うなど、
地域に合わせた店舗運営が進められている。

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