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食品会社

仕事内容

食品メーカー(食品製造業)はもちろん、食品小売業、外食産業というのもこの
業界に含まれることになります。商品の研究開発職では試食をすることも多く、
食べることが好きならたまらないはず。
そのため、食品衛生学などの専門的な知識が必要なことも。
ここでは一般的に食品業界でイメージされる、
食品メーカーに焦点を当てて説明をします。
一概に食品業界といっても、その範囲は非常に広いものです。
ただし、この職に就くためには、大学の農学部や大学院を出ていなければ
難しいとされます。
最も気を使わなければならないことは、商品の安全面や衛生面。

自己PR(例)

子供のころから貴社のチョコレートの大ファンでした。
それは、今も変わっていません。
母も同様で、いまだにチョコレートにはこだわりがあり、
学生時代に好きだった男性からプレゼントされた
バレンタインチョコのことを自慢します。
一粒のチョコレートには、人の心を幸せで満たしてくれる力が
詰まっているみたいです。私は、洋菓子の王様であるチョコレートの製品開発を
自分のライフワークにしたいと思い、貴社を志望いたしました。
大学の学部学科の選択も、そのためでした。
菓子作りを極めるためには、
その基本として食品栄養学の知識も不可欠だと考えたからです。
また、さらにさかのぼって、高校時代にもチョコレートのことを
研究していました。
当時の素朴な疑問であった、貴社を始めとする大手メーカーのチョコレートと、
いわゆる老舗の高級店のチョコレートとの
違いは何か、という課題に挑戦していたのです。
私は、今後もチョコレートと真剣に向き合っていく所存です。
なにとぞよろしくお願いいたします。

代表的な企業・団体

明治ホールディングス
日本ハム
味の素