AIB食品安全システム

【よみ】えいあいびーしょくひんあんぜんしすてむ　【英名】AIBfoodsecuritysystem

米国にあるAIB（AmericanInstituteofBaking：米国製パン研究所）が開発した、
食品工場などにおける食品安全衛生管理のための仕組みで、監査の際には、
AIB認定を受けた食品安全衛生監査員が、AIB食品安全統合基準に従って
依頼工場の監査を実施する。