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ファンクショナルフード

【よみ】ふぁんくしょなるふーど 【英名】fuankushiyonaru food

ファンクショナルフードとは、欧米で新しい食品カテゴリーとして
認識が広まっているものであり、健康に直接作用することが期待される
ファンクション(機能)を持つ食品を呼ぶ際に用いられる名称。

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