【よみ】ふぁんくしょなるふーど　【英名】fuankushiyonaru food

ファンクショナルフードとは、欧米で新しい食品カテゴリーとして
認識が広まっているものであり、健康に直接作用することが期待される
ファンクション（機能）を持つ食品を呼ぶ際に用いられる名称。