調理師の志望動機はこう書く！好印象を与えるコツと例文、注意点などを紹介
● 志望動機を書く前に［なぜ調理師になりたいのか？］［アピールできる自分自身の強みは何か？］を整理しておくと良い。
● 調理師の志望動機の構成は［結論］→［理由・背景］→［強み］→［入社後の意気込み］の順で組み立て、論理的かつ具体的に熱意を伝えよう。
- 「調理師になるために就活をしているけど、志望動機の書き方が分からない」
- 「志望企業から内定を貰うために正しい志望動機の書き方を知りたい」
このように考えている調理師を目指す就活生に向けて、本記事では志望動機の書き方のポイントについて詳しく説明しています。
例文も掲載していますので、是非参考にしてみてください。
調理師の志望動機で採用担当者がチェックしている3つのポイント
調理師採用において重視されるのは、料理に対してどのような［姿勢］や［想い］を持っているかというマインドです。ここでは、採用担当者が志望動機を通じて確認したいポイントを解説します。
「料理が好き」以外の理由があるか？
調理師を志望する以上、『料理が好き』であることは大前提です。しかし、プロとして働く現場では、好きという気持ちだけでは乗り越えられない厳しい場面があります。
採用担当者は、好きの先にあるプロとしての目的意識を見ています。例えば、「自分の料理で誰を笑顔にしたいのか」「食を通じてどのような社会貢献がしたいのか」といった、一歩踏み込んだ動機を具体的に伝えましょう。
料理への情熱が、プロとしての責任感や探究心にまで昇華されていることを示すことがポイントです。
どうして他社ではなく「当社の業態」なのか？
一口に調理師と言っても、レストラン、ホテル、病院給食、介護施設など、その活躍の場は多岐にわたります。
料理ができる場所ならどこでもいいという姿勢では、採用担当者の心には響きません。数ある選択肢の中から、なぜその企業の、その業態を選んだのかを明確にする必要があります。
『その店独自のこだわり（素材、技法、コンセプトなど）』と『自分のやりたいこと』がどうリンクしているかを具体的に伝え、企業研究を徹底していることをアピールしましょう。
チームで働く上での「協調性」があるか？
調理場は、1人の料理人だけで完結する場所ではありません。仕込みから調理、盛り付け、そしてホールとの連携まで、1つの料理を完成させるには高度なチームワークが不可欠です。
志望動機の中で、過去の部活動やアルバイト経験などを引き合いに出し、周囲と協力して目標を達成した経験を盛り込むことは非常に効果的です。
自分の技術を高める意欲だけでなく、『組織の一員として円滑にコミュニケーションを取りながら貢献できる人物であるか』という点は、技術以上に厳しくチェックされているので気を付けましょう。
調理師として魅力を伝える志望動機の3つのポイント
調理師の選考において、採用担当者の心に響く志望動機を作るには［あなた自身の考え方］を言葉にすることが欠かせません。ここでは、魅力を最大限に伝えるために、具体的に言語化しておくべき3つの要素を紹介します。
食を通して何を実現したいかを明確にする
調理師は、料理を通じてお客様に『価値』を提供する仕事です。そのため、志望動機では、食を通じてどのような変化や感動を届けたいかという目的意識を明確にすることが重要です。
例えば、「健康に配慮した料理で人々の生活を支えたい」「日常を忘れられるような特別な食体験を提供したい」など、あなたの根底にある食への使命感を伝えましょう。
実現したいことが明確であればあるほど、採用担当者は「この人なら当社の厨房で意欲的に働いてくれる」と確信を持ちます。
調理に対する姿勢・価値観を言語化する
プロの調理師を目指すにあたり、あなたが調理をする上で「これだけは大切にしたい！」という価値観や姿勢を伝えることは、将来性をアピールする重要な要素になります。
例えば、「技術は未熟でも、1つひとつの作業を丁寧におこないたい」「食べる人の笑顔を想像して、心を込めて作りたい」といった姿勢も、あなたならではの［こだわり］の1つです。
この価値観が、お店が大切にしている想いと重なったとき、採用担当者はあなたに［一緒に成長してくれそうな人材］としての可能性を感じ、それが採用の決め手となるでしょう。
どのような調理師になりたいのかをアピールする
志望動機を締めくくるにあたり、入社後に『その現場でどう成長し、どのような調理師を目指すのか』という向上心と、将来的なキャリアビジョンを具体的に提示することが重要です。
例えば、「特定のジャンルを極めるスペシャリストになりたい」「将来的にはメニュー開発まで任されるようになりたい」といった具体的な目標を示しましょう。
これにより、あなたの成長意欲と長期的な貢献の可能性が伝わります。企業が求めているのは、今の技術力以上に、こうした［将来性のある人材］だからです。
想いを届ける！調理師の志望動機の効果的な組み立て方
調理師の志望動機を作成する際は、論理的な構成であなたの熱意を伝えることが重要です。以下の4つのステップに沿って組み立てることで、採用担当者の印象に残る説得力のある文章が完成するでしょう。
【結論】なぜ調理師を志したのかを明確に伝える
志望動機の冒頭では、まず『なぜ調理師という道を選んだのか』という結論を一言で簡潔に述べましょう。
「食を通じて人々に活力を与えたい」「技術を磨き、日本の食文化を支える一助になりたい」など、あなたの軸となる考えを最初に示すことで、その後に続くエピソードが読み手に伝わりやすくなります。
結論から入る構成は、社会人として求められる［簡潔で的確なコミュニケーション能力］のアピールにも繋がります。
【理由・背景】きっかけや原体験を具体的に書く
その結論に至ったあなただけの『具体的なエピソード』を記載します。
「幼少期に家族に作った料理で喜んでもらった経験」や「特定のレストランで受けた感動的なサービス」など、調理師を目指す原点となった体験を深掘りしましょう。
その際に重要なのは、これらの経験を通じて「何を感じ、なぜそれを仕事にしようと決意したのか」という［気付き］の部分です。
「その時の情景」が読み手の頭に浮かぶくらい具体的に書くことで、志望動機の説得力とオリジナリティーが高まります。
【強み】調理師としてどう貢献できるかを示す
次に、自分の能力や経験が応募先で『どのように役立つか』をアピールします。
もちろん、現時点で調理師として1人前の技術がある必要はありません。志望動機では、調理師学校で学んだ［衛生管理や基礎技術］に加え、部活動やアルバイトで培った［体力］［協調性］など、現場で働くための土台があることを伝えましょう。
その上で、「学校で学んだ基礎を活かし、1つひとつの仕事を正確に覚えることで、1日も早く店舗の戦力として貢献したい」といった、前向きかつ謙虚な姿勢を示すことが大切です。
【入社後の意気込み】今後の姿勢を伝える
最後に、単なる「頑張ります」という精神論ではなく、『将来どのような調理師になりたいか』という今後の意気込みで締めくくりましょう。
例えば、「まずは基本を徹底し、将来的にはお客様から指名されるような信頼ある調理師になりたい」「貴店の味を守りながら、ゆくゆくは新メニューの開発にも携われるよう成長したい」など、長期的な目標を提示します。
調理の世界は常に進化しています。［学び続ける姿勢］と［具体的な目標］を示すことで、採用担当者に［長く活躍してくれそうな人材］という期待感を与えて文章を終えましょう。
【就職先別】調理師の志望動機の例文
ここまで調理師の志望動機の書き方についてお伝えしてきました。ここでは、調理師の志望動機として望ましい例文を挙げますので、参考にしてください。
①ホテルの調理師
私は料理を通じて、お客様の『特別な1日』を最高のものにしたいと考え、貴ホテルを志望いたしました。
貴ホテルのレストランを訪れた際、料理の味はもちろん、その芸術的な盛り付けと、一切妥協のない徹底したサービスに感銘を受けました。
私は大学時代の部活動で、個人の役割を全うしつつ周囲をサポートするチームワークを培ってきました。
この強みを活かし、大規模な宴会や多様なニーズが求められる貴ホテルの厨房において、正確かつ迅速な調理で上質な食体験を支えていきたいと考えています。
②レストラン（洋食・フレンチ・イタリアン）
私が貴店を志望する理由は、素材の持ち味を最大限に引き出す『地産地消』への強いこだわりに共感したからです。
以前貴店で食事をした際、一皿の料理に込められたストーリーと独創性に圧倒され、私もこのような人を感動させる料理を作りたいと強く感じました。
私は現在、自宅でも基礎的な包丁捌きや火入れの独学を続けております。
貴店の高い技術を1日も早く吸収し、将来的には貴店の看板メニューを任せていただけるような、確かな技術を持つ調理師へと成長したいです。
③和食料理店
四季折々の食材を慈しみ、五感で楽しませる和食の奥深さに魅力を感じ、調理師を志しました。
数ある中でも、伝統的な技法を大切にしながらも現代的なエッセンスを取り入れている貴店の姿勢に強く惹かれています。
私は1つひとつの作業を丁寧に行う几帳面さに自信があり、和食において最も重要とされる下ごしらえや出汁取りにおいても、誠実に取り組むことができます。
貴店の厳しい修行を通じ、日本の食文化を体現できる一流の料理人を目指して邁進する所存です。
④集団給食（病院・学校・福祉施設など）
私は『食を通じた健康のサポート』を実現したいと考え、貴施設を志望いたしました。
学校給食を通じて食事の楽しさを知った自身の体験から、今度は自分が安心・安全で美味しい食事を届ける側になりたいと考えています。
集団給食では一分の隙もない衛生管理と時間通りの調理が求められますが、私は前職の工場勤務で培った『規律を守り、工程を遵守する力』を活かせると確信しています。
喫食者の方々の健康を第一に考え、毎日を楽しみにしてもらえる食事作りに貢献したいです。
⑤製菓・ベーカリー業界
私が貴店を志望するのは、毎日食べたくなるような『日常の小さな幸せ』を届けたいという強い想いがあるからです。
貴店のパンは、厳選された小麦の香りが際立ち、地域の方々に長く愛されている点に魅力を感じています。
私は物事に対して粘り強く取り組む性格であり、気温や湿度で変化する繊細な生地作りにおいても、納得がいくまで研究し続ける姿勢を持っています。
貴店の一員として、お客様の毎日に寄り添う高品質な商品を提供し続けたいと考えています。
⑥介護・福祉施設の調理師
『生涯、自分の口でおいしく食べる喜び』を支えたいという想いから、貴施設を志望いたしました。
祖父の介護を通じて、食事の形態が変わっても『美味しそう』と感じる見た目や味付けの大切さを痛感しました。
貴施設が取り組まれている、お一人おひとりの状態に合わせた丁寧な調理に深く共感しています。
調理技術の向上はもちろん、管理栄養士の方々と密に連携を取りながら、入所者様の生活の質を彩る食事作りに、誠心誠意取り組んでまいります。
調理師の志望動機でやりがちなNG例と注意ポイント
調理師の選考では、熱意が空回りしてしまったり、自分本位な内容になったりすることで、不採用のリスクが高まるNGパターンがいくつか存在します。自分の志望動機が以下の5つの項目に当てはまっていないか、作成前にチェックしましょう。
NG例①「料理が好きだから」だけで終わっている
調理師を志望する際に最も多いNG例が、「料理が好き」という感情の吐露だけで終わってしまうケースです。
プロの現場は、趣味の料理とは異なり、厳しい時間制限や原価管理、体力的なハードさが求められます。ただ「好きだから」と伝えるだけでは、採用担当者に「仕事の厳しさを理解していないのでは？」という懸念を与えてしまいます。
『好きだからこそ、プロとしてどのような責任を持ち、どのような価値を提供したいのか』という、職業意識まで昇華させて伝えることが不可欠です。
NG例②条件面だけを理由にしている
「給与が良いから」「残業が少なそうだから」「家から近いから」といった、福利厚生や待遇面だけを志望理由にするのも避けましょう。
もちろん働く上で条件は大切ですが、条件面ばかりを強調すると、「もっと条件が良い店が見つかればすぐに辞めてしまうのでは？」と思われてしまいます。
志望動機ではあくまで『その店の料理や経営理念にどう共感したか』という本質的な部分を主軸にし、条件面は二の次として捉えるのがスマートな伝え方です。
NG例③どの会社でも通用する内容になっている
「貴店の美味しい料理に感動しました」「スキルアップしたいです」といった、どの店舗にも当てはまるような汎用的な表現は、採用担当者の印象に残りません。
特に人気店や大手チェーンは多くの志望動機に目を通しています。そのため「なぜ他の店ではなく、この店の、このメニュー（またはこの業態）に惹かれたのか」という具体性がないと、入社意欲が低いと判断されてしまいます。
調理師の志望動機を書く際は、その店にしかない特徴を必ず盛り込み「ここだから働きたい」という特別感をアピールしましょう。
NG例④自己PR的な内容だけになっている
「私は包丁捌きに自信があります」「これまでの経験を活かせます」といった、自分の能力アピール（自己PR）だけで志望動機を埋めてしまうのもNGです。
そもそも志望動機は［なぜ入りたいか］を伝える場であり、自己PRは［何ができるか］を伝える場です。役割が異なります。
自分の強みを伝えることはもちろん大切ですが、それが応募先の店舗でどう活きるのかという［貢献の視点］が抜けてしまうと、独りよがりな印象を与えてしまいます。相手が求める役割を理解した上で、自分のスキルをどう繋げるかを意識しましょう。
NG例⑤将来の展望がない
「一生懸命頑張ります」という精神論だけで終わってしまい、入社後のキャリアビジョンが全く見えない内容も評価されにくいです。
調理師の世界は修行の積み重ねです。採用担当者は、『この人は将来的にどのポジションを目指し、どのように店を支えてくれる存在になるのか』という成長の伸び代を期待しています。
「3年後には副料理長として厨房を支えたい」「独創的な新メニューを開発したい」など、具体的で前向きな将来の展望を添えることで、長く定着する意思を証明できます。
調理師の志望動機に関するよくある質問
ここでは、調理師の選考に臨むにあたって、多くの就活生が抱く疑問について答えます。
Q1. 志望動機と自己PRの違いがよく分かりません
志望動機は［なぜその店で働きたいか］、自己PRは［自分に何ができるか］を伝えるものです。混同しやすいこの2つは、以下のように区別しましょう。
■ 志望動機 ＝［ WANT（〜したい）］
「このお店が好き」「ここで働きたい」という熱意を伝える場所。
⇒ 例：「貴店のラーメンに感動しました！ どうしてもここで作り方を学びたいです！」
■ 自己PR ＝［ CAN（〜できる）］
「体力がある」「包丁が使える」という能力を伝える場所。
⇒ 例：「野球部で鍛えた体力があります！ 忙しい厨房でもバテずに働けます！」
志望動機を作成する際は、この2つを掛け合わせるのがポイントです。「体力があるから（自己PR）、このお店で長く頑張れます（志望動機）」と繋げることで、説得力のある内容になります。
Q2. 「料理が好き」だけでは弱いですか？
調理誌を志望するきっかけとしては素晴らしいですが、「料理が好き」だけでは不十分です。
調理師はプロの仕事であり、趣味の料理とは責任感や厳しさが異なります。『好きだからこそ、どのようなプロになりたいのか』『好きという情熱を活かして、どのようにお客様に貢献したいのか』という、職業としての覚悟を付け加えることで、説得力のある志望動機になります。
Q3. 未経験でも調理師の志望動機は書けますか？
はい、全く問題ありません。そもそも新卒採用では、全員が未経験からのスタートです。
企業が学生に求めているのは、現時点での技術力ではなく、将来どれだけ成長してくれそうかという［ポテンシャル］です。
そのため、調理師になりたい熱意や、部活動・アルバイトで培った体力、協調性など、仕事に取り組む上での土台があることを伝えられれば、十分に魅力的な志望動機になります。
Q4. 調理師の志望動機では何を重視して書けばいいですか？
調理師の志望動機において、最も大切なのは『なぜその業態・その店舗でなければならないのか』を明確にすることです。
単に「料理を作りたい」「技術を磨きたい」というだけでは、採用担当者に「それなら他のお店でもいいのでは？」と思われてしまいます。
そのため、「ここのメニューに惹かれた」「お店の活気ある雰囲気が自分に合っている」など、そのお店ならではの魅力に触れ、「ここだからこそ働きたい！」という熱意を伝えることが、内定への一番の近道です。
Q5. 志望動機で避けたほうがいい内容はありますか？
給与や休日といった［条件面］への偏りと、先ほど触れた［料理が好きというだけの理由］は避けたほうが良いです。
生活のために条件は大切ですが、そればかりを主張すると「もっと良い条件の店があればすぐ辞めるのでは？」と懸念されます。同様に、料理が好きという気持ちも大切ですが、それだけでは趣味の延長と捉えられかねず、ビジネスとしての貢献意欲が伝わりません。
また、前職の不満などネガティブな内容も避け、常にお店にどう貢献できるかというポジティブな成長意欲を中心に構成しましょう。
Q6. 調理師の志望動機は職場ごとに変えるべきですか？
はい、応募する職場（お店）ごとに必ず変えるべきです。
ホテルや給食といった［業態］による違いはもちろんですが、たとえ同じ業態のレストランであっても、お店が違えば［コンセプト］や［雰囲気］は全く異なるからです。
すべての職場に同じ志望動機を出すと、「これは他のお店でも通じる内容だな（使い回しだな）」とすぐに見抜かれてしまいます。 「なぜ他のお店ではなく、貴店なのか」という、そのお店独自の魅力を必ず盛り込むようにしましょう。
Q7. 志望動機の文字数はどのくらいが目安ですか？
履歴書などの書面においては、200文字から300文字程度が目安となります。迷った場合は、空白部分の8～9割を埋めることを意識すれば問題ありません。
もし志望動機が短すぎる場合は［熱意が不足している］と判断される可能性があり、長すぎて枠からはみ出すと［要点をまとめる能力がない］と判断されるリスクがあります。
いずれにせよ、指定された枠の中で最大限のアピールをすることが大切です。空欄やはみ出しがないよう、適切なボリュームに調整しましょう。
Q8. 面接で志望動機を聞かれたときは、どう答えるのが良いですか？
履歴書に書いた内容をベースに、1分程度でハキハキと答えましょう。
書面の内容をそのまま暗記するのではなく、自分の言葉で［最も伝えたいポイント］を強調することが大切です。
調理現場では、活発さや清潔感も重視されますので、明るい表情と聞き取りやすい声のトーンを意識して臨んでください。
まとめ
ここまで、調理師としてのポイントを押さえた『志望動機の書き方』について解説してきました。
多くの就活生は「料理が好き、という理由だけで通用するのかな？」「厳しい修行に耐えられるか不安だと思われないだろうか」と焦りを感じてしまいがちです。
しかし、飲食店側が志望動機を通じて見ているのは、「お店のコンセプトを理解し、チームの一員として共にお客様を笑顔にできる人物か」という、あなた自身の想いと適性のマッチ度です。
とはいえ、頭では理解していても、数ある業態の中から自分にぴったりの企業を選び、志望店舗ごとに合わせた説得力のある志望動機を練り上げるのは、非常に根気のいる作業です。
- 「自分の強みが、具体的にどうお店の役に立つのか言葉にできない…」
- 「志望度が高いからこそ、失敗したくなくて筆が止まってしまう」
- 「自分に合うお店の雰囲気や、働き方を客観的にアドバイスしてほしい」
このような悩みを抱えて、1人でPC画面に向かい、テンプレートのような文章を何度も書き直すのは、非常にもったいないです。
『就職エージェントneo』では、数多くの学生を飲食業界を含む多種多様な企業の内定に導いてきたキャリアアドバイザーが、あなたの就活をトータルでサポートします。
志望動機のブラッシュアップはもちろん、あなたの強みや価値観を深く掘り下げ、あなたらしく働ける店舗・企業との出会いをプロの視点でバックアップします。
1人で悩み続け、時間だけが過ぎていく焦りを、一歩ずつ理想のキャリアに近づくための前向きな時間に変えましょう。
