ホテル業界は、旅行をしたことがある人であれば、働くイメージが湧きやすい業界です。しかしその仕事は奥深く、ただ憧れているだけではうまく行かないこともあります。

当然、単にホテルが好きだからという理由だけでは、内定を勝ち取ることはできません。ホテル業界の特徴やトレンドを今一度把握し、例文を参考に書き方のコツを掴みましょう。

ホテル業界の特徴

ここではコンサルティング業界の動向・業種・職種についてを解説してきます。

ホテル業界の特徴

2020年に開催される東京オリンピックの開催に向けて、新規開業やリニューアルが続くホテル業界。

一口にホテルと言っても仕組みに目を向けると、価格帯やサービス内容、立地などにより多種多少な種類に分類されます。

例えば、都市部に位置し、宿泊だけでなく宴会場やレストランなどの付帯施設を十分に備えた「シティホテル」、同じく都市部に位置し、出張利用に特化した日本特有の形態である「ビジネスホテル」、そして軽井沢や沖縄などいわゆるリゾート地に位置し、季節によって需要の変動が見られる「リゾートホテル」です。

また、経営形態によっても3つに分類されます。

上記の様に複雑なビジネスモデルをしているホテル業界の市場規模は、約4兆9,000億円となっています。

特に近年、訪日外国人の数は増加傾向にあり、2017年には約3,000万人と6年連続で増加しています。日本政府は、2020年までに訪日外国人観光客数を4,000万人、2030年には6,000万人に拡大する目標を立てていることもあり、今後も活況は続くことが予想されており、ホテル業界は活況に沸いている状態です。

そんな好調に見えるホテル業界ですが、ある課題を抱えています。それが「人出不足」です。

ホテルの建設ラッシュや、旅行客の増加に伴い働き手は求められているのですが、需要に対して人材の確保が間に合わず、多くのホテルでは従業員が不足している状態です。

更に、Airbnbといった民泊とのローエンドの顧客争いもあり、今後はホテル業界は従業員の確保だけでなく、新たな宿泊プランの提案といった対策が求められるでしょう。

◆数字で見るホテル業界の現状

参照元：業界動向サーチ／全136業界の業界ごとの合計、または平均を項目ごとにランキング。ホテル業界30社が対象（2018年-2019年）

ホテル業界の職種

職種によって業務内容も異なってくるため、自分がやりたいことは何なのか、キャリア形成のイメージをある程度もって入社する必要があります。

サービススタッフ

■フロント
フロントは、ホテルの受付カウンターで、宿泊客のチェックイン・チェックアウトの手続きや、会計業務、宿泊予約の管理、案内業務、外貨両替などを行う仕事です。どのホテルにも必ず存在し、宿泊客から最も頼られる職種でもあるのでやりがいは大きいと思われます。

■ベルパーソン
ベルパーソン（ベルボーイとも呼ばれることもあります。）は、ロビーに待機し、チェックイン手続きを終えた宿泊客を、客室まで案内することが仕事です。客室まで手荷物を運ぶまでの間に、宿泊施設の案内を行ったり、チェックアウト時にフロントから車まで荷物を運んだりといった仕事も行います。

■ドアマン
ドアマンは、ホテルの正面玄関に立ち、車やホテル入口のドアを開けることで、スムーズに宿泊客を送迎する仕事です。宿泊客にとっては最初と最後に顔を合わせる大切な役割であり、ドアマン次第でホテルの印象が変わると行っても過言ではありません。

■コンシェルジュ
コンシェルジュは、お客様のありとあらゆる要望に応える、ホテルの「なんでも屋」のようなものです。ホテル内の問い合わせのみならず、レストランやレンタカーの予約、観光案内など様々な要望に対応します。様々なリクエストが届くため、幅広い知識や経験が求められます。また、海外の宿泊客の対応もあるため、語学力も必要です。

■ハウスキーピング
ハウスキーピングは、客室の掃除やベットメーキング、備品の補充、部屋の点検をする仕事です。宿泊客がホテルで最も長い時間を過ごす空間を手掛けます。髪の毛一本でも落ちているとホテルの印象の悪化に繋がりかねないため、責任を持ち丁寧に行う必要があります。

■レシェプショニスト、ウェイター、ウェイトレス
レシェプショニストの仕事は、レストランの入口に立ち、宿泊客を席まで案内することです。

■ルームサービス
宿泊客から電話で食事のオーダーを受け、客室まで届ける仕事です。一般的にこのサービスを受ける事ができる時間は指定されていますが、シティホテルでは24時間提供することろも多くあります。

営業・販売促進

■セールス
ホテルの営業は、旅行代理店に向けてホテルの設備や宿泊プランなどのサービスの営業・提案を行います。ホテルの売上に直に影響を与える仕事でもあるので責任は大きいですが、その分やりがいを感じることができます。

■企画・マーケティング
市場調査や顧客分析を行い、ホテルに関わるイベントや宿泊・ブライダルプランなどの企画立案から実行までを手掛けます。

■広報
ホテルの宣伝をするために、テレビや雑誌といったメディアとのやり取りを行います。検索するだけでは出てこなくても、番組や雑誌で紹介されることで普段知られない人たちへの認知を広げていきます。

管理部門

管理部門は、一般企業と同じ用に総務・経理・人事、また料理の材料やホテルで使用する備品の仕入れを行う購買があります。他にもホテルの資産である、家具や設備などをチェックする施設管理といった仕事もここに含まれます。

志望動機の作り方のポイント

ホテル業界は、企業毎で取り組むサービスや営業形態が異なるため、採用担当者にきちんと調べた上で志望していることを伝えられなければ、書類選考を通過できません。なぜ志望するのか、なぜ自分なのかをシンプルかつロジカルに書きましょう。

ホテル業界の志望動機に必要な3つの要素

レジャー業界の中でもなぜホテル業界か。なぜこの会社か。これらの点を深掘ることが必要不可欠です。

まず業界について。レジャー業界は全体として「様々な体験を通して人々の余暇を充実させること」に特化していますが、その中でもなぜホテル業界を選んだのか、その中でどんな仕事に携わりたいのか、宿泊という体験を提供する仕事ならではの理由を書きましょう。

次に企業について。それぞれの企業で、得意とするサービスやターゲットは異なります。その企業がどのサービスを強みとしているのか、またこの企業に勤めることでどんな専門性を身につけられるのかなどの特徴を調べましょう。

それが終わったら競合と比較してください。そうすれば自ずと各社ごとの特徴が明確になります。

ホテル業界で求められる人物像

ホテル業界の仕事は、ほとんどが接客です。接客をしていくとなると、様々な国、価値観の人と関わる機会が多くなるため、コミュニケーション能力は必須と言えるでしょう。

また、宿泊客が満足に過ごすことができるよう、小さなことにも気づき、求められているニーズを把握できる力も必要です。さらに、様々な人との接点が増えればトラブルに巻き込まれることも予想されます。そうなったときに慌てず対処できるような柔軟な対応力が求められます。

志望動機の書き方

情報収集や自己分析を基に、伝えることが決まれば、あとは書くだけです。必ずしもオリジナルの構成にする必要はありません。シンプルでわかりやすい文章構成が、相手を意識した書き方であり、読んでもらうコツです。文章力に課題がある人は第三者にチェックしてもらうことで、「て・に・を・は」、接続語、「です・ます」調など細部まで整えましょう。

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志望動機の例文

実際に選考を通過したESの志望動機の例文から、クオリティと書き方を学び、自身の書類に活かしてください。

ホテルグランヴィアの志望動機の例文

→「働く」ことについての価値観を伝える事ができている文章です。ただ、全体的に自分の経験や自分の考えについての記述が多く、業界や企業についての事実が少ないため、人事に「ちゃんと業界・企業について調べたのかな？」という印象を与えてしまう可能性があります。そのため自分の意見を述べている文章をスリムにし、『グローバルに展開し、高いブランド価値とそれに見合う満足をお客様に提供している貴社』の部分をより具体的に書くことができるとバランスの良い志望動機になるはずです。

星のリゾートの志望動機の例文

→志望動機を自分の経験と紐付けて書くことができているかという観点で見ると非常に良い志望動機です。『インバウンド観光事業を～～～』と志望理由やそのキッカケを自分の経験に基づいて書かれているため、説得力があります。また、『その中でも、地域文化を～』とホテル業界の中でも、志望企業の良い点を差別化して述べていたり、『そのため多様な業務を経験できる企業で～』では働き方について同業他社との比較もきちんとできているため、評価されるでしょう。

リゾートトラストの志望動機の例文

→企業研究を丁寧に行ったことが伝わる文章です。志望理由とそのキッカケ、この会社を選んだ理由も少ない字数の中で上手く書くことができています。より良くするには、『講義内で魅力的なビジネスモデルを展開している』や『好循環を生み出す為のアクションを起こしていける』など抽象的な表現が多いため、実際の名称を挙げたり、実例に軽く触れるように具体的に書く必要があります。

まとめ

ホテル業界は有名企業であれば人気が高いため志望動機のレベルも高くなります。志望理由をなぜなぜと掘り下げ、具体的でロジカルな構成で制作しましょう。

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ここまでは、志望動機を書くために必要な情報をお伝えしてきました。

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